Что необходимо попробовать каждому туристу в Италии?

Если вы собрались провести свой отпуск или хотя бы пару деньков в этой солнечной стране – Италии – будьте готовы к тому, что ваше путешествие обязательно приобретет нотки гастрономического тура. Ведь в каждом регионе этой страны вы заметите разницу не только в традициях, менталитете и культуре, но и, конечно же, в рационе. Но, даже если вы не собираетесь объезжать всю Италию, не стоит расстраиваться. Будьте уверены, что где бы вы ни находились в Италии, вы сможете отведать исконно итальянские блюда. А это обязательно нужно сделать каждому туристу, посетившему эту очаровательную страну.

Следует отметить одну необычную традицию для местных ресторанчиков и кафе – апперетиво. Этот термин не имеет конкретного перевода, однако он обозначает прием пищи между семью и десятью часами вечера. Придя в это время в кафе или ресторан, вам потребуется заплатить за какой-нибудь коктейль или бокал вина, а блюда вы сможете набирать совершенно бесплатно. Вам дадут пластиковую тарелочку, вы проходите в зал, глее на столе находится несколько видов салатов, холодные закуски, пицца, ризотто, паста или еще что-то.

Кулинарным шедевром Италии по праву можно считать пиццу и пасту. Традиционную пасту готовят с добавлением соуса аматричана из сыра и помидоров. Видов пиццы в Италии огромное количество. Уверены, что вы за время своего путешествия не успеете и половины ее видов перепробовать. Однако, чтобы понять «вкус» Италии, попробовать все виды пиццы вовсе необязательно. Еще одним кулинарным шедевром Италии считается лазанья. Здесь ее также готовят в самых различных вариациях, на любой вкус и цвет.

Отдельное слово просто необходимо сказать об итальянских десертах. Даже если вам кажется, что в желудке больше ни для чего не осталось места, при виде хрустящих трубочек, тирамису или ромовой бабы вы просто поменяете свои планы, и съедите все до последнего кусочка. Классическим считается рецепт тирамису с кофейными бисквитами и сыром маскарпоне, однако сейчас в Италии появилось огромное разнообразие тирамису с клубникой, бананами, фисташками, шоколадом и другими наполнителями. Если вы приехали в Италию и не попробовали местного мороженого, можете считать, что совершили настоящее преступление! Небольшие семейные джелатерии предлагают своим гостям натуральное мороженое с самыми разными наполнителями, но без каких-либо консервантов или искусственных красителей.