Уголки Польши

В Польше обязательно необходимо посетить Новы-Сонч. «Сонч» означает «сочение», «сочиться». Земля здесь действительно «сочится» фруктами и овощами. Сады — почти на каждом дворе, поэтому выпить сока является обязательным действие. Соки местного производства известны не только в округе: каждый, кто проезжает, непременно заглянет в его соковой лавочки. Секрет прост: в напитках нет красителей и консервантов.

Соки и наливки местные производят давно, но преимущественно для себя. Поэтому десять лет назад, зарегистрировав «соковое» предприятие, один из руководителей имел «минуты сомнения» — стоит ли? Но на выставке в Германии понял: только так можно повысить имидж края. Теперь его «Донская сливовица» — в списке региональных продуктов ЕС (своеобразном рейтинге продуктовых «визиток»). Но патентовать название господин Маурер не спешит — говорит, такой напиток делают многие его коллеги. А он хочет объединить производителей, поощрить, ведь вместе и горы можно свернуть. Например, уменьшить количество акцизов.

В Королевстве пчел

«Сондецкий парк» — этнографический музей под открытым небом. А вечером над головами гудят пчелы — ночевать лучше в туристическом комплексе «Сондецкий бартнік».

Вы когда-нибудь слышали о добрых дьяволах? Чушь, правда? А встретить такого можно во владении Януша Каштелевича, хозяина комплекса «Сондецкий бартник». «Уникальный злодей», сделанный из дерева, в древности помогал пчеловодам отпугивать воров, охочих до бесплатного меда, а также медведей, которые заглядывали в ульи набрать личинок пчел. Да-да, медведи охотятся именно на куколок, а не на мед, — в «королевстве пчел» для вас развенчат старый миф. А вы сами решайте, как дальше быть со сказкой о Винни-Пухе.

«Добрый дьявол» стоит на страже в музее пчеловодства. Экскурсовод так увлекательно рассказывает историю каждого домика пчел и о жизни насекомых в деталях, что каждый почувствует себя ребенком, который читает самую интересную в мире сказку. А как иначе чувствовать себя среди сотен фигурных ульев или в мультимедийном путешествии внутрь пчелиного домика, или когда вам предлагают собственноручно сделать свечу из воска?

Хозяйка проводит здесь «уроки пчеловодства» для школьников. В «Сондецкий бартник» приезжают даже семьями — послушать историческую лекцию, отдохнуть, отведать меда и местных блюд. Есть оборудованные комнаты для ночлега, ресторанчик.