Апулия: особенности юга Италии

Апулия в последние годы привлекает к себе все больше туристов, неуклонно растет ее престиж, но, несмотря на это, для россиян этот регион все еще является terra incognita. Скоро ситуация может измениться, так как администрация региона делает все возможное для активного продвижения Апулии в России. Ранее попасть туда можно было лишь через Рим, теперь же есть еженедельный чартер из Москвы.

Апулия – юг Италии, поражающий яркими красками природы, богатством ароматов, неповторимым ощущением пробудившейся природы, гостеприимными и доброжелательными людьми, богатейшей историей, ну и, конечно же, щедрой местной кухней.

Пляжный отдых

Туристов в Апулии, как правило, размещают в небольших отелях удаленных городов. Все они работают по системе «все включено», обеспечивая гостей не только полным пансионатом, но и неограниченным количеством вина, прохладительных напитков. В регионе белые песчаные пляжи, богатейший подводный мир, чистейшая морская вода, загадочные пещеры и скалистые бухты. Любители пляжного отдыха никогда не разочаровываются ни здешними местами, ни удивительной природой.

Экотуризм

Направление экотуризма – специфическое для Апулии. Всех желающих размещают в старинных дворянских усадьбах, называемых «массериями». Есть здесь и своеобразные арт-отели, занимающиеся сельскохозяйственным производством. Для туристов проводятся экскурсии к достопримечательностям, имеющимся в регионе, походы (велосипедные, пешие) к близлежащим холмам, долинам, оливковым посадкам. Такой отдых не сравнится со стандартным пассивным времяпровождением в курортном отеле и похождениями к бару.

Гастрономический туризм

Апулийская кухня особенная, ее никак нельзя обойти стороной. Регион называют центром итальянской этногастрономии. Здесь высоко развито производство оливкового масла, вина, приготовление пищи поставлено на уровень искусства, не терпящего суеты. Большая часть блюд готовится согласно старинным рецептам, при этом используются лишь экологически чистые продукты и дикорастущие травы. В Бари, историческом центре, до сих пор можно встретить местных жительниц, готовящих местные «ушки». Здесь не готовятся супы, нет даже привычного минестроне. И конечно же, если турист не попробует сыры качокавалло и буррата, он не сможет утверждать, что проникся духом юга Италии.